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Balsamico Mystics con Erbe Aromatiche invecchiato 5 anni

€19,90
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Tempo di invecchiamento: 5 anni

Carattere : color bruno,profumo persistente e intenso,equilibrato, fruttato dolce di prugne,cotte e ciliegie,in armonia col sentore mellifluo del retrogusto,acidità compensata.

Formato:  Ml 100                                                                                          

Acidità minima 6%




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Con mosti d'uve del nostro territorio e un processo di lenta cottura s'ottiene un mosto sciropposo da cui inizia una lenta fermentazione e acetificazione per poi esser ospitato in piccole botti a capienza scalare d'essenze legnose diverse,conferendo un equilibrio di aromi fruttati,persistenti sentori balsamici che identificano il prodotto.La macerazione con erbe, fiori, radici e resine naturali di alberi,conferisce profumi intricati e meditativi

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