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Balsamico invecchiato 5 anni alle Amarene

€36,90
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Tempo di invecchiamento: 5 anni

Carattere :color bruno, profumo persistente e fruttato molto intenso con prevalenza di amarena,equilibrato dolce e goloso.

Formato:  Ml   100   |    250                                                                                      

Acidità minima 6%




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Con mosti d'uve del nostro territorio e un processo di lenta cottura s'ottiene un mosto sciropposo da cui inizia una lenta fermentazione e acetificazione per poi esser ospitato in piccole botti a capienza scalare d'essenze legnose diverse,conferendo un equilibrio di aromi fruttati,persistenti sentori balsamici che identificano il prodotto.

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