Confettura more di Gelso e Scorzette di Limone
La mora di gelso, dolcissima una volta matura, è un frutto poco conosciuto in quanto difficile da mantenersi una volta colto, e quasi troppo dolce per essere consumato in grandi quantità. Le scorze del limone,amare, esaltano il sapore della mora, e ne mitigano l’eccessiva dolcezza, rendendo il prodotto perfetto per chi ama una confettura dolce ma moderna.
Consigli d'uso: Ottima per accompagnare panna cotta, yogurt e gelati. Da abbinare a formaggi freschi e stracchini,sia vaccini che caprini.
Peso netto: 250g
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Ingredienti: More di gelso, zucchero di canna, scorzette di limone(2,4%), gelificante: pectina
